diciembre 21, 2017

Navidad y Año Nuevo se acercan a pasos agigantados y es común que en estas fechas aumente la ingesta de alimentos y por ende el consumo de azúcar entre otros, nos importa tu bienestar y queremos que este fin de año no solo se trate de pasarlo bien si no que parte de la entretención sea de forma saludable te dejamos algunos consejos para que te cuides y cuides de tu familia. 

• No te saltes el desayuno por nada del mundo, de hecho preocúpate de tomar un buen desayuno puesto que es la comida principal y de esta dependerá la ansiedad que puedas sentir durante el transcurso del día.

• Modera el consumo de alimentos, puedes comer de todo per en pequeñas cantidades.

• Evita llegar con hambre a las comidas principales, no olvides tener snacks a medio día y a medía tarde.

• Dentro de lo posible intenta mantener tus hábitos diarios, sal a caminar por las tardes, nunca viene mal un poco de ejercicio .

• No abuses del alcohol.

• Recuerda no abusar del azúcar, para ello te dejamos una receta de pan de pascua saludable hecha por Yasmín Rebolledo.

Ingredientes:

• 600 gr de mix de frutos deshidratados (pasas, ciruelas, higos, damascos, cranberries, dátiles…)
• 1 cdta. extracto de vainilla
• 1 cdta. canela
• 1/2 cdta. jengibre en polvo
• 1/4 cdta. nuez moscada
• 1/4 cdta. clavo de olor molido
• 1 naranja, su ralladura y jugo
• 3 cdas. aceite de oliva
• 3 huevos
• 200 gr (2 tazas) almendras molidas
• 50 gr nueces picadas

Preparación:

1. Precalienta el horno a 150 C (300 F)
2. Mezcla en un bowl los frutos secos, especias, vainilla, ralladura + jugo de naranja, aceite de oliva y huevos.
3. Muele las almendras en la licuadora y luego añádelas junto a las nueces a la mezcla. Revuelve bien.
4. Traspasa la mezcla a un molde redondo de 20 cm de diámetro previamente aceitado o con papel mantequilla.
5. Hornea durante 1 hora y 30 minutos. Comprueba con un palito para ver si sale limpio, si no deja en el horno por 15-30 min. más.
6. Deja enfriar, luego desmolda, ¡Y a disfrutar! 

Importante: Queremos aclarar que Berrysur no da consejos médicos, nutricionales, ni receta el uso de técnicas como forma de tratamiento para problemas físicos o mentales. En el caso de aplicar con ese fin alguna información de este sitio, Berrysur no asume la responsabilidad de esos actos. La intención del sitio es solamente ofrecer información de naturaleza general para ayudar en la búsqueda de desarrollo y crecimiento personal.

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